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Greñador Bordelaise

Greñador Panaderia - Modelo Bordelaise - Origen Frances
Disponibilidad Inmediata
El Blader Bordelaise es un cuchillo artesano multiusos: el soporte de la hoja flexible puede sujetar la hoja de dos formas, curva o recta. Al marcar baguettes o patrones curvos, una hoja curva facilita el corte.
Mientras que para panes Rústicos o Campesinos, una hoja recta es mejor.
Está especialmente diseñado para hacer cortes en masa de pan, con un mango ergonómico para panaderos zurdos y diestros.
La hoja se puede cambiar fácilmente cuando se desafila, por lo que puede usar el cuchillo una y otra vez. El protector de hoja incluido está especialmente diseñado para que el cuchillo se pueda almacenar de forma segura cuando se coloca en curva o recta.
Hecho de Plastico Alimentario, Biodegradable y sustentable. De Origen Frances 100% Certificado
El paquete incluye un cuchillo y 3 piezas de cuchillas Sharp y protector.
Esta hoja es la mas delgada adecuada para cortar pan, más adecuada para baguette.


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